📁 酒文化
共 3401 篇“何以解忧 惟有杜康”--杜康造酒说
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
杜康“有饭不尽，委之空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。”是说杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在洞中发酵后，有芳香的气味传出。这就是酒的作法，并无什么奇异的办法。由一点生活中的偶尔的机会作...
你知道茅台镇白酒的起源吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
1、酱香酒起源 酱香型白酒起源于西汉时期，时称“枸酱酒”。据《史记?西南夷列传》记载，公元前135年(西汉建元6年)，汉武帝刘彻使臣唐蒙出使南越(今广州)，于南越王宴间尝到了鳛部(今仁怀)产的枸酱酒，独...
葡萄酒的垂直品鉴和水平品鉴分别指什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
常言道，喝酒虽易，品酒不易，而组织葡萄酒品鉴会则更不易。单就品鉴会形式而言，就有常见的“垂直品鉴”和“水平品鉴”之分。不过这两者到底是什么意思，又有何区别呢? 什么是垂...
葡萄牙酒旅的正确开启方式
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
五一小长假就要来了，不来一场说走就走的旅行，感受生活的“小确幸”吗?还是你正在着手策划中了?小编在葡萄牙酒旅的博客(Wine Tourism in Portugal)中看到了旅友们强烈推荐游葡萄牙必须体验的五项...
洋蓟该配什么酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
洋蓟，又名朝鲜蓟，是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物，它的花蕾可以用来煮菜。其口感类似鲜笋与蘑菇之间，有核桃仁的香味，相当可口。 洋蓟带有草本味道、绿色菜蔬味和一点点白垩土的味道。通常，洋蓟被列入最难搭配葡萄酒的一列，这是...
从《金瓶梅》中对潘金莲狠毒的刻画 领悟品酒之道
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
老蠹者，书虫也，酒虫也。 书中颜如玉，酒里乾坤大，读书品酒，异曲同工。 有的酒一闻就不想喝，书亦如是;有的酒宜大口喝，有的书只能囫囵吞枣;有的酒要慢慢品，有的书也要细细读。 这次到美国度假，带了两个版...
立夏养生 你们那里吃什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
今日9:42，立夏。立，建始也;夏，假也。万物至此皆已长大，故名立夏。自此日照渐长，温度升高，雷雨增多。立夏后北方气温回升很快，但降水仍不多;而江南则正式进入雨季。饮食上则宜清淡少盐，多吃蔬菜和水果。准备好了吗?酒业君和你一起迎接夏天...
夏季喝啤酒 有八个不宜事项
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
夏季喝啤酒 有八个不宜事项: 1.大汗之后不宜饮用啤酒 人体大汗出后，汗毛孔扩张，此时饮啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而引起即速闭塞，从而暂时中止出汗，造成体温散发受阻，可诱发感冒等疾病。 2.不宜过量 一...
白酒兑功能性饮料 城会玩但不可取
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
流言 白酒和红牛一起喝可能是很多人饮酒兑饮料的习惯，但这样把自己“喝进”医院的病例每年都屡见不鲜，近日又出现了白酒兑红牛昏迷甚至猝死的事件。那么白酒兑红牛真的会致命吗? 真相：白酒加红牛并不是一...
